好再来小吃培训从产品原料的选择、采购到加工，制作及各种主料与副料的配比，各种香料之间性味相助相协增效的配方比例等，保证在全国任何地方都能制做出口味一流正宗的美食。最重要的是纳入了标准化操作保证了其原汁原味的特色，我们以科学的管理经验和对众多知名品牌口味研究及精心改良使产品更加超群，引领时尚美食新潮流，塑造品牌小吃新文化。
好再来卤味优势：
独特秘制配方，外酥里嫩，香气诱人，令人垂涎欲滴，欲罢不能！
好再来卤味培训细则
卤味制品的系统讲解；
卤味加工用具的配置及使用；
中药材（卤料）香料的作用及使用；
卤制食物原料的选用与预处理；
卤汁的配料与调制要领；
卤汤调色的原料及调色方法与技巧；
卤汤调味的基本功
各味卤汁的区别与变通；
专用卤汤调配的全工艺流程；
原材料加工卤制的全过程；
不同材料加工卤制的区别方法；
老汤的形成及保存要领；
卤制品加工系列禁忌；
卤汤的清汤方法；
卤制品的销售价格确定；
各种调味品的分类及用途；
系列原材料采购渠道；
经营选址及经营技巧；
店面店内（或摊位）设计布置。
好再来小吃培训郑重承诺：
一、好再来小吃培训学校技术领先，有着自己的独特配方，每种小吃都有自己的竞争优势;
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
五、课业结束配发小吃配方，配方具体到用料的多少克；
六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；
八、一次性公开明码收费，中途不收任何费用，而且免费吃、住包含在内。
好再来其它培训项目：
1：九州香排骨 2：罗锅香酱肉 3：红焖羊肉（新乡一绝） 4：潮州卤肉 5：五香猪蹄 6：麻辣鸡爪 7：麻辣鸡头 8：德州扒鸡 9：兰州拉面 10：河南烩面 11：泡椒凤爪 12：重庆滋补火锅 13：南京鸭血粉丝 14：土家族酱香饼 15：西安烤面筋全套 16：酸菜鱼17：水煮鱼18 ：千里香馄饨 19：五香酱牛肉 20：九九鸭脖 21：骨里香烧鸡 22：疯狂馋嘴鸭 23：单县羊肉汤 24：干锅香辣虾 25 ：一绝炒鸡 26：香锅红油鸭 27: 红油野兔火锅 28：奇香狗肉火锅29：麻辣香锅 30：牛肉饺子31：正宗臭豆腐全套技术培训 32:大盘鸡全套培训 33:早餐早点系列 34：特色小吃系列 35：蜀王砂锅班 36：盖浇饭系列 37：烧烤系列 38：油炸冷饮班 39：面食培训班
河南省 新乡市“好再来”特色风味小吃推广中心
地 址：新乡市红旗区好再来餐饮技术培训中心
微 信 号：cu
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财富热线：
联 系 人：崔师傅
乘车路线 ：新乡市火车站或汽车站乘5路7路126路185路（1块钱15分钟）到银基广场（客运东站）下车即到
公司有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。
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