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券商中国记者:去年这个时候,茅台酒都是1000块钱左右的价格,甚至有时候还不到1000块,但是今年价格已经到了1300元左右,有时候还买都买不到,您怎么看待这个现象?
吕昌:作为我们消费者来讲,确实都有这个切身体会,我现在自己都有点后悔去年的时候没有多买几箱(茅台)。说到茅台,说到高端酒的话,确实这一类产品是有这样的一个特性的。
如果我们从供给就是从生产端,从工艺上来看的话,整个高端酒,特别是茅台,它有它的特点。茅台酒从它的生产工艺和生产周期来看,跨度是很长,如果是从它的制取这个环节,其实是要经历四到五年这样一个很长的周期,如果是从原料的种植开始的话,那可能是要更长的时间,是需要五到六年这样一个长周期。
所以说从供给来看的话,这类产品是不可能在短期内突然放大供应量的。这几年在消费升级还有在需求结构转换这样一个背景下,就导致了去年到今年出现了产品供不应求,渠道里始终是缺货的这样一个状态,价格逐步往上走,其实就不奇怪了。价格是由市场、由供需关系来决定的。