早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆,虽然比较辛苦劳累,但是大多能保 证客观的销量
早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼
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地 址:西安市曲江新区西影路46号芙蓉名座(大雁塔附近)(临近地铁三号线150米,交通便利)
步骤
1.瘦肉、胡萝卜剁
2.肉末加胡萝卜、葱花及所有配料配制成肉馅
3.加调料混合在一起,调好备用
4.面粉加酵母及冷水和面
5.三光(面、盆和我的玉手)
6.盖一块湿布和锅盖发酵
7.发好的面,是不是过头了
8.再次揉面
9.搓成两大条,那个擀面棍是土匪给我放的
10.切成剂子
11.擀成薄皮
12.开包
13.包好的包子,超丑吧
14.蒸笼抹油,将包子放入饧15分钟
15.锅里烧水,水开放入大火蒸制15分钟
16.蒸好出笼了
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烧烤类:烤海鲜、烤素菜、烤鱼、万州烤鱼、巫山烤鱼、烤羊腿、烤全羊、烧烤小吃、铁板烧烤等等
地方小吃:酸辣粉、麻辣烫、肉夹馍、凉皮、云吞面、烧腊、荷叶饭、盖浇饭、盖浇面、炸酱面、干拌面等等