，那么在我们的港式烤鹅技术培训学习过程中，很多朋友也是抱着这样的心理的，他们想早点儿参加港式烤鹅技术培训，早点学会技术，然后就可以开店赚钱了。烧腊培训广东烤鸭菜品学习广式烤乳猪乳鸽子广东烧鹅烤鹅等专业技术配方培训。好多人在听说了我们的广式烧鹅实体店培训之后，都来到我们的广式烧鹅实体店培训进行考察，决定是否要学习这门广式烧鹅技术，在这个过程中，他们看到我们广式烧鹅实体店培训里，做出来的广式烤鹅色泽非常好看。

，近朋友问我深井烧鹅炉內的木炭火苗不高会对上市有影响吗？当然有影响，深井烧鹅在烧制的过程中，如果我没有过高过大的话，会烧焦烧鹅，如果过小的话可能会导致，烧制时间过长，肉质过老，甚至会影响到口感，这个时候如果你的顾客看到你的烧鸭，是又老，又有嚼劲儿，吃起来撕不下，咬不断。这会严重的影响到你店里的生意。那么我们该怎样避免这个问题呢？

我们首先要从它的选料上来说，也就是，应该选择怎样的炭料才好。很多人其实都想学习深圳烤鹅技术培训的,但是他们觉得这个学习的费用太高了,其实只要你真正的想学,不用担心这个问题,成本肯块就会收回来的,首先你要明确你学习这个技术的目的是什么,你到底需要怎么样学习？如果你只是想学会之后在家里给家人做出美味的烧鹅饭出来那么的确是不需要花如此大的代价的,但是我相信很多人不会为了只是给家人做满天红美食花这么多钱去学习一个技术,大多数人都是为了开一家店,然后进行自己的事业。我们都知道，深井烧鹅传统的做法，就是用木炭烧制。在炭的选择上还是要选择果香味浓的荔枝炭。这炭不但含有果香味，而且炭结构比较结实，耐火，水苗不会忽高忽低。这就像我们采用农家，材料样，农家的总是自然的，如果大量地使用其他的化石燃料活着，天然气的这样的人聊的话可能会带来意味，烤出来的鸭子可能，被火熏的不成样子。想想你这肥肥胖胖的大鸭子，白白嫩嫩的进去，然后黑乎乎的出来，你还有心卖它吗？顾客还有心吃它吗？。那么在我们的港式烤鹅技术培训学习过程中，很多朋友也是抱着这样的心理的，他们想早点儿参加港式烤鹅技术培训，早点学会技术，然后就可以开店赚钱了。

其次我们还应该注意到，在上色过程中，我们应该注意的问题，烧鹅在烧制过程中上色，不是取决于火苗的大小，而是皮水与炉内温度的结合。好多人在听说了我们的实体店培训之后，都来到我们的实体店进行考察，决定是否要学习这门技术，在这个过程中，他们看到我们广式烧鹅实体店里，做出来的烤鹅色泽非常好看，于是就想知道这是怎么做出来的，我们的师傅会的讲解给他，下面我把师傅的些简答罗列出来，可以让没有来到我们实体店里考察的你看到。以上所讲原理清晰明了只要我们，按照他所讲的办法去实行了，那我们就可以得到个颜色漂亮的烧鹅。有的人小瞧了糖分的主因认为只要火候控制好就可以烧制出颜色漂亮的鸭子，其实不是这样的。只要你有才华，只要你有能力做什么都可以，所以不要担心自己的才华被埋没，即使像北大的高材生样，能够作出卖肉的举动也是非常了不起的。

好多人在听说了我们的广式烧鹅实体店培训之后，都来到我们的广式烧鹅实体店培训进行考察，决定是否要学习这门广式烧鹅技术，在这个过程中，他们看到我们广式烧鹅实体店培训里，做出来的广式烤鹅色泽非常好看。火势太大，炉温会升高，会将些辅助性的配方调料烧焦，这样鸭子的味道会完全变味，不会保持原有的滋味。学习广东脆皮烤鹅做法技术，不但要懂得操作原理，还要掌握操作细节，精准的把握每个操作步骤，做到技术的精真正深入细节，才不至于闹笑话。很多烧腊的办公室，他们就是给学员教些配方就好了，但是，关于广式烧腊的烧制的细节他们都没有教给学员，也没有练习熟练的机会和学到餐厅的经营方方面面知识。红满天其实很不错，很实际，不浮夸，所有东西都能看得见，生意也看得见。

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