?看中科圣创厂家生产供应的豆腐皮机设备,厂家自产自销,出厂价格供应,咨询热线 宋文慧 在线咨询:
中科圣创小型豆腐皮生产线可生产不同地区所需要的豆腐皮、千张百叶、干豆腐、豆片、豆腐丝、素鸡等产品,本机器是从老式豆腐皮机的前身上研发出的新型自动豆腐皮机,我们的机器更加智能化。国内超短机械,只需1-2人即可生产豆腐皮,日产可达1吨,能制出超薄型(0.2-0.5MM)的产品,并且产品弹性大,高蛋白,低胆固醇,纯绿色天然食品;宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致, 筋度好吃,口感良好
中科圣创仿手工全自动豆腐皮机的生产流程:
1、选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,
3、磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5、点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于加大产量。
6、豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。
豆制品厂家,1vs1指导,一站式舒适体验
1.中科圣创仿手工豆腐皮机器使用单层布,长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。
2.仿手工豆腐皮机设备带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,豆腐皮,百叶,素鸡,豆腐干等多种豆制品的需要。
3.仿手工豆腐皮机带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀。