西北人特别是陕西人，都有着极为浓厚的面条情结，外地人对陕西人有一个带有戏谑姓的评论：打死不离疙瘩面！偶尔外出旅游的人，回到故乡的第一件事不是回家看老婆孩子，而是找一个扯面馆或者羊肉泡馍馆美美吃上一顿，这才悠哉游哉的荡回家去。
陕西的面条，种类很多，比较出名的有扯面、棍棍面、岐山臊子面，蒜蘸面等。上次，海南的文友大漠来咸阳，在游完汉阳陵以后，吃饭时，在路边的一家饭店，我们要的就是油泼扯面，大大的一碗，端上来，面是宽宽的，油是汪汪的，辣子是红红的，炒的鸡蛋是黄黄的，下锅的青菜是绿绿的，光是看着也会让人垂涎三尺，吃一口，那看似粗硬的面条硬是柔弱无骨，绵软无比，吃扯面从来没有吃过那么绵软的，从来没有吃过那么香的大漠先就惊喜地叫了起来，那面条宽得像皮带，但吃到嘴里却并不感到硬。大漠先是赞叹、后是照相，我们都以为她吃不完，谁知她风卷残云，瞬间就将一大碗扯面消灭了，之后连呼痛快痛快，解馋解馋！
西安秦汉轩餐饮是一家主攻陕西特色小吃培训，陕西面食，陕西早点，陕西小吃等100多种的小吃学习基地，专业老师傅手把手教学，专业教学基地，专业正规的教学模式，想创业投资的亲们速来秦汉轩学习创业吧！
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QQ：1 7 5 4 2 4 9 7 7 3 （朋友圈有培训现场照片）
/联系电话：1 5 8 2 9 1 0 5 6 7 5
培训地址：西安市未央区龙首村十字宫园壹号五号楼二单元2003室
特色面类（括号内算一项）
（扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）
（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 ）（酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面）
（菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 ）（西府削筋面 炸酱/油泼）（四川担担面）（重庆小面）
（杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 ）（兰州牛肉拉面 ）（大盘鸡拉条子）（大盘辣子鸡）
（肉末香菇面/豆角面/茄子面 ）（鸡汤刀削面 ）（豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面）
（肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面）(滋补羊肉烩面 蛋/肉）（阳春面 ）
（麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面）（炒细面 炒饼 黄金炒饭）（西安剁椒面）
（红烧牛肉面 ）（香辣排骨面 ）（臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面）（回锅肉面 ）
（尖椒肥肠面 ）（什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/）
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