平邑53度茅台酒回收专业183、5393、1830—茅台酒价格回收多少
传统记忆长河中永远脱离不了传承，而中国记忆中少不了“它”的传承——那就是酒，几千年来酒文化根植于我们日常生活中，作为中国传统文化重要一支的封坛酒走进我们的视野。那么，真正的封坛酒该是什么样呢？王一品
看见的与看不见的匠心
一坛酱香好酒从出窖、润料拌料、装甑等流程，到最后的入窖，全部由人力完成。“一斤酒来八斤汗”，虽然夸张却也是匠人辛苦的真实写照。茅台镇这批封坛酒而对于窖池的选择也是苛刻到了极致，从酿酒车间中特别挑选出了一个核心车间“百年窖池”茅台赖酒厂原窖池发酵，采用传统古法酿造技艺，用赤水做入水，采用茅台镇纯粮，酱香亦茅香，采用高温制曲、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长时间的高温堆积和发酵的生产工艺，整个酿造过程顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高粱与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，这一华丽转身已过3个春秋，这也是茅台人始终坚守的酿造传承，时间在水与酒的转化间时间也将停留在入口的一瞬间。
笔者调查发现：茅台人对于酒的痴迷，从一个细小的方面看，就连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情。
