陕南山川盛产蚕丝、苎麻、茶叶、生漆、桐油、棕片等数十种土特产品以及杜仲、天麻、麝香、五倍子等珍贵中药材，早已在清代中叶就饮誉长江，远销国内外。除了这些医药养生常见的药物外，还有一种自明朝才被发现，至今在人类的健康舞台上姗姗来迟的中草药——绞股蓝。
随着现代生活的节奏加快、人们的亚健康状态成为了普遍现象。面对身体不适，头晕、耳鸣、四肢乏力等种种征兆，许多人甚至意识不到这是身体在向自己发出抗议，正所谓有句话说“年轻的时候拿命换钱，年纪大了再用钱换命”，何其悲哀。
工作压力大、作息不规律带来的后果虽然短期内看不出太多影响，但长此以往，终于将身体拖垮的一天，就算真的能够用医药维持，身体的病痛却是无法抹去的了。尤其是目前常见的高血脂、高血压、高血糖，这种持久的身体隐患，一旦吃起了药，很可能终生都停不下来。
如今，随着绞股蓝这种药材被开发，一种新型的，对人体无任何毒害副作用的中药材正在悄然兴起。国家也在陕西平利建起了第一个专业的绞股蓝培育基地，在全国范围内大力推广有着“南方人参”之称的平利绞股蓝。
陕西秦巴山区平利县，有着得天独厚的地理优势和自然资源，出产的绞股蓝品质好、营养价值丰富。在当地，平利绞股蓝被用于生活中的方方面面，人们不仅用它泡水喝、炒菜吃，也拿它当养生的法宝。
绞谷牌绞股蓝茶是全国选用平利绞股蓝作为原材料的绞股蓝茶品牌，在陕西平利拥有产区3000余亩。绞谷茶仅使用性温平和的平利五叶绞股蓝营养价值高的茎叶部分作为原料，无任何添加，成茶口感清香回甘，无苦涩草腥气味。日常生活中，无论是养生还是作为普通的解渴茶都是极为上佳的选择。
