秦巴山区，这个自古就拥有无数美丽传说的地方，今天又因为一种药材的兴起而出现在人们的面前。平利绞股蓝，被医学界誉为东方神草、人间福音草，但其对土壤、气候等条件要求较高，地处北亚热带湿润季风气候区的平利县，由于雨量充沛，气候温和，日照充足，无霜期时间长，土壤有害物质含量低，成为中国国内生态型药用植物种植示范基地的区域。
平利绞股蓝含有丰富的皂苷成分，其绞股蓝总皂甙的种类数甚至超过了人参总皂甙，是一种营养极为丰富，性温平和的中草药，适宜除了孕妇、青少年儿童以外的全人群。由于其富有降低三高、刮脂减肥、改善便秘失眠等功效，虽然在不为人知的黑暗中度过了默默无闻的一段时光后，但终于被成为“绞股蓝之父”的徐家振先生带到了我们眼前。徐家振先生致力于寻找适宜的绞股蓝生长条件，也致力于将好的平利绞股蓝带给大家——绞谷茶正是他全部努力所催生出来的产物。
绞谷牌绞股蓝茶精选好的平利五叶绞股蓝，经制茶工艺加工和低温粉碎技术的处理，最终做成袋泡茶的形式，获得了国家的批准，带有权威的“蓝帽子”验证，其功效也得到了国家和诸多专家的认可。
