“好吃不过饺子”，这是北方的说法。在通山，与之相当的吃食，该是苕粉坨了。 苕粉是通山美食的常用原料，比如下肉丝面，瘦肉粘点苕粉再下锅，不但肉甜，面和汤都变得鲜美起来。或者将苕粉加适量盐与热水，和匀，再下锅摊煎，白色的苕粉受热就变色，熟了就是酱色的苕粉饼。摊出来的苕粉饼可以直接食用，或者切开，成块成片成丝皆可，加肉、虾或辣椒一起烹炒，便是口感较好的乡土菜。
苕粉坨的做法则相对复杂一些，类似包饺子，只不过将面粉换成了苕粉，形状也变大变圆了，馅也是多种多样，可素可荤，一般都是荤素搭配。常见的馅料有猪肉、豆腐、香干、粉条、韭菜、香菇、黄豆等，包好之后再沸水滚煮。如果需要存放，则包好后用蒸笼蒸熟，蒸好的丸子可以存放起来，需要食用时下锅煮热就可。苕粉坨色、香、味全，轻咬一口，一股清香便喷薄而出，沁人心脾。凡是到过通山的客人，往往少不了品尝通山苕粉坨。
产品参数
型号：XZ-88型全自动多功能米团子机
电压：220V/380V（见机器铭牌）
功率：2kw
规格：25-150k/个
产量：0-4000个/小时
机重：280kg
外形尺寸nbsp;
旭众牌自动米团子机本设备实行上门安装调试，现场教授使用方法，介绍生产不同产品加工简单工艺，及维修保养。请在仔细阅读说明书之后，详细， 耐心与本公司上门服务人员学习，掌握操作工艺与注意事项，以便尽快熟练使用!在今后使用过程中如遇任何故障无法解决请与本公司服务部联系，我们将竭诚为您服务!
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