1、食品安全管理员证考试以理论为主，主要是做题目，题型全部都是选择题和判断题，试卷满分为100分，60分为及格分数线，没有实际操作这个科目。
考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度，采用人机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观题，应考人员在备选的答案中选择正确的的答案。
2、食品安全管理员证一般考的都是食品安全管理方面的内容，具体包括：（1）食品安全法律法规、标准；（2）食品安全基本知识；（3）清洁和消毒、人员卫生；（4）食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制；（5）场所、设备实施、工具及昆虫鼠害；（6）餐饮服务单位自身食品安全管理。
广东省食品药品监督管理局颁发的食品安全管理员证在广州哪里可以报考呢？考广东食药局的食品安全管理员证需要什么条件？在广州报考食品安全管理员证需要提供什么资料？考食品安全管理员证要多长时间才能拿到证？报考一个广东省的食品安全管理员证需要多少费用？
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