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土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖贝香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技驶3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技驶5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技驶6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
内容
培训内容
土家酱香饼
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训要点
1、发面的配比技术和和面手法
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3、酱香饼秘制酱配方及实际操作
4、面料配方和酱香饼刷酱技术及实际动手操作
5、酱香饼制作全流程及制饼技巧
6、南瓜饼的制作方法、配料认识、炸制技巧
7、黄豆的泡制、豆浆比例、榨汁技术
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结
合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教
你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
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