进口洋葡萄酒上餐桌要过几关?你造吗?

  • 发布时间:2017-06-27 11:08:48,加入时间:2015年05月25日(距今3686天)
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葡萄酒进口清关,红酒进口代理,食品报关行

葡萄酒进口清关,红酒进口代理,食品报关行

青岛新洋世纪国际物流有限公司是一家专业的进口清关代理公司,公司主要经营范围涵盖:进出口代理,代理报关报检,代办进口所需单证,国际货运代理,国内物流配送。

联系人:李经理

联系方式:

进口葡萄酒已成为现代人餐桌上的常客,各种聚会上各种佳肴也少不了红酒作陪。这种高档的“舌尖上的美味”在上桌前要过几关,你们都造吗?在这里,新洋带着大家熟悉一下进口葡萄酒检验流程吧:

1. 进口葡萄酒收货人备案

2. 进口葡萄酒报检资料审核和标签审核 (中文标签,上面有品名、原辅料、生产日期、酒精度、原产国、进口商或经销商信息、净含量、警示语、贮存条件和葡萄酒类型这10个内容。而对于葡萄酒非强制性标准内容,要检查其是否存在欺诈或夸大宣传的现象。)

3. 现场检验

4. 抽取样品,送实验室 (同种葡萄酒,要在不同位置取2瓶,确保取样随机性,取样后要看葡萄酒瓶身是否有破损,标签是否合规)

5. 结果判定 (合格或不合格)

6. 检验合格,签发证书放行 (卫生证书)

7. 检验不合格的,对涉及安全、健康、环境保护不合格的责令当事人退货或销毁,其他项目不合格的经技术处理并检验合格的签发证书放行

如何鉴品葡萄酒:

1. 葡萄酒的颜色是清澈、有光泽的。可以做这样的小实验:将酒倒在高脚杯中,手握杯柄或拖住杯底,倾斜45度角,在杯下垫白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色。

通常,红葡萄酒越老颜色越浅,越年轻颜色越深。

2. 将鼻子靠近被扣,先轻闻禁止状态的酒香。然后将酒杯稍微旋转,促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触,以便酒充分释放香气。随后再短促轻闻,对比与第一次闻到的香味作对比,是否含有清纯的果香或是粗劣、闭塞、刺激、羞涩等味道。

3. 甜味、酸味、酒精以及涩味(丹宁Tannin)是构成葡萄酒口味的主要原色,葡萄酒在口中的质感分丰厚或清淡、丹宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。

4. 品尝时,有四个重要资讯:甜、酸、涩、余味。

我相信,大家对于葡萄酒,最关心的莫非是如何在个美好的日子选一款适合自己的酒了。可是该如何选酒呢?新洋提醒消费者:

1.

关注权威机构公告。购买进口葡萄酒之前先通过专业网站查找葡萄酒品牌,根据产品描述和参考价格进行选择。

2.

  看中文标签。标签内容包含:品名、净含量、生产日期、原产国或地区、产品类型、酒精度、贮存条件、警示语以及在华责任单位等基本信息。

3.

查看检验检疫证明。所有正规途径进口的葡萄酒,检验检疫部门都会出具《入境货物检验检疫证明》,消费者在购买时可向商超索要。

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