哪里有早餐粉面技术学 学做面条技术培训
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到
北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：
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湖南的津市牛肉粉、常德米粉
新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上早的面条，在吐鲁番出土）。
北京的炸酱面、龙须面；
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；
保定的大慈阁素面；
江苏东台的鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面；
江苏南京的小煮面；
江苏南通的跳面
杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩；
温州的长寿面也叫素面或者索面；
江苏镇江的锅盖面；
各种面条（17张）
山东的福山拉面，打卤面（济南）；
重庆的重庆小面；
苏州的苏式汤面;
贵州的豆花面，肠旺面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
福州的线面；
莆田的卤面；
四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
安徽的板面、魏王面
河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面；
内蒙古的焖面；
吉林的冷面、狗肉汤面。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
外国
意大利的意大利面、通心粉（通心面）；
日本的日本拉面。
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