-贵州大盛餐饮培训
贵州大盛餐饮培训中心的技术，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势；培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；毕业赠送培训资料，开店规划和配方；指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学。
留一手烤鱼技术培训指的是指烤鱼的所有技术和配方全部教给学员，烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！深受广大消费者欢迎。贵州烤鱼，制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷！贵州大盛餐饮培训的烤鱼与某些烤鱼不同，大多只是将草鱼（江团鱼）与香料烤制而成，这样的鱼只有股焦香味，配有疏菜的鲜香感，而且疏菜吃起来也只是香料的味道。而贵州大盛餐饮主要是用大料的香料精心制作红油，红油一经熬出就满屋浓浓香味，配在烤鱼里就有鱼肉鲜美还有浓浓的红油的香气。留一手烤鱼形成贵州风格特点、外焦里嫩，油香扑鼻，滑嫩浓郁的特点。
贵州大盛餐饮留一手烤鱼技术培训课程：
1、所需香料认识及用法
2、所需香料的识别
3、鱼的选择（是草鱼和江团鱼）
4、鱼的杀法及淹渍
5、准备烤鱼的材料
6、刷酱料，撒的香料理
7、配菜的切法
8、麻辣味的制作
9、泡椒味的制作
10、香辣味的制作
11、装盘的方法
12、经营方式训练
学习留一手烤鱼技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。贵州大盛餐饮的烤鱼这股香气来自于贵州烤鱼的独特配方香料，这里面含有多种中草药，让烤鱼都获得了极大的提升，这就是其与众不同之处。
贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界著名品牌 。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。
学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。
学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。理论实践融为一体，一次交费学习，长期同类技术免费服务与升级，学校在社会中树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要首选单位。2016年，贵州大盛餐饮培训学校，成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。
地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号
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