!爱肚火锅的制作过程中融入“鲜文化”，打造“3鲜”火锅，鲜花去腻、鲜汤营养、鲜肚美味。玫瑰花、菊花等多种食用花搭配，打造自然无添加的特色鲜花火锅。在汤底食材方面由30多种名贵调料熬制而成，将优质的牛肚经腌、烤、焗、涮四种制作工艺，将美味进行到底，让人欲罢不能。
爱肚火锅特色鲜花锅底，像鲜菊花火锅去腥解腻、清香爽口，牛肚的温补功效与菊花的养生药理相辅相成，菊花的香气中和牛肚的脏气，涮菊花入口鲜滑清新、牛肚嫩滑回香;让人尖叫的玫瑰原生态鲜花火锅优雅迷人、美容养颜，并有理气、解郁的功效，很适合时髦摩登的上班一族。
爱肚火锅的3鲜也体现在吃法上，打破了传统火锅的新鲜吃法，四季鲜花8大养生汤底贯穿大小锅底配以丽江程海湖的螺旋藻，香格里拉的松茸，大理的玛卡，加入秘制高汤，精心调配成，不管是热锅冷食，还是火锅外卖，无火碳烤，火焰生烧等都可保证所有食材的原生态的原汁原味
