长沙哪里可以学做长沙米粉

  • 发布时间:2017-07-01 11:18:11,加入时间:2017年03月08日(距今2980天)
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培训地址:长沙市汽车南站中意一路城南汽配城17栋2楼

蒸才食学服务项目:广东肠粉培训,鸡蛋仔培训,臭豆腐培训,卤菜凉菜培训,过桥米线培训,烤鱼培训,口味虾培训,虾扯蛋技术培训,甜品培训,许留山甜品技术培训,满记甜品技术培训,奶茶技术培训,小吃技术培训,餐饮技术培训。

长沙人的早餐,一般会选择吃米粉,长沙米粉的做法不复杂,但一碗热腾腾的肉丝米粉,加上美味可口的酸菜榨菜,足以让人幸福。

长沙米粉的做法  猪肉切成细丝,然后放盐和酱油腌制10分钟。锅内放油烧热,将肉丝、蘑菇炒香,调正味盛出大骨汤烧热,取碗一个,放盐,味精,酱油,辣椒油熟猪油,葱花香菜,将烧开的大骨汤倒入碗中。

5.   锅内烧开水,下米粉,烫一分钟即可捞出放入碗中,浇蘑菇肉丝和酸菜,一碗热气腾腾的长沙米粉完成~

长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,

因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些,所以比盖码贵。一般常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁

蒸才食学早餐粉面类:

@包子馒头(各种馅料),饺子,千里香馄饨

@油条,现磨豆浆,葱油饼,南瓜饼

@正宗常德津市牛肉粉(牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、五花肉、木耳、鸡蛋、酸豆角等) 

@云南过桥米线六味、九味。十二味

@兰州拉面,干拌拉面韭叶拉面,大宽拉面,毛细拉面,三棱拉面

@鸭血粉丝汤

@砂锅粉(三鲜、虾仁、各种辅料)

@学湖南牛肉面,杂酱面,担担面,贵州鸡蛋面,一品砂锅面,陕西哨子面,朝鲜冷面

长沙蒸才食学小吃中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。

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