早点油条技术培训,黄金脆皮油条培训加盟,肯德基油条做法学习,油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有
韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做
油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大
量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。
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培训地址:西安市未央区龙首村十字宫园壹号五号楼二单元2003室
实训内容
理论,食材选择,制作流程
早点大全
肉丸胡辣汤 托托馍 卤汁豆腐脑 蒸碗豆腐脑 牛肉丁胡辣汤 荷叶饼粉蒸肉 豆花泡馍
无矾油条 杂粮煎饼 煎饼果子 五谷豆浆 西安菜夹馍 秘料小笼包 五香水煎包 杏仁油茶
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实际操作内容
1、油条培训的系统讲述;
2、油条培训原料的选购;
3、油条培训食材的预加工;
4、油条培训加工的基本标准;
5、油条培训加工的工艺步骤;
6、油条培训经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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