玉米杀菌锅玉米水浴杀菌锅真空包装杀菌锅

玉米杀菌锅玉米水浴杀菌锅真空包装杀菌锅挑选玉米时，选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养好。通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格, 玉米杀菌好是在采摘后两个小时之内，保持新鲜度，防止糖分流失。真空包装的建议用水浴杀菌。

水浴杀菌锅工作原理:

1.均一的水流交换方式,温度均一,无死角

杀菌槽内的循环水呈上,下.左,右不断的切换,使罐内液流均一流动,保证了杀菌槽内从升温,保温,降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果,有效的杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加均一稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化用蒸煮过度等现象的发生,,

2.高温时间灭菌

本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求灏 (多阶段灭菌除外)从而缩短了灭菌时间 ,提高工作效率,

3.杀菌精度高

本机是采用国际先进技术,选用热水循环,浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度,压力,杀菌时间 ,进水,进气,排水,排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(0.5度)

1200型参数：

内径1200mm

长度：3000mm

产量：kg

功率：90kw

盘子数量：20个；

托盘：4个

小推车：4个