随着经济的快速发展，人们生活节奏的加快，简易、便携、即食的烘焙食品在人们生活中扮演着愈加重要的角色。当今市场上的西饼、蛋糕房也如雨后春笋般层出不穷，所以，我想学习西点烘焙！
从几年前街边的小糕点铺到现在出现在各大商业圈装修精致的西点屋，我们可以切身的感受到近几年西点行业在中国市场上发生着潜移默化的变化。
行业的快速发展对西点师的技能提出了更高的要求。现在的西点烘焙师不仅要具备精湛的专业技能，还需具有新品设计及研发技能。因此，去哪儿学西点一定要经过再三斟酌。
红星鹏飞烹饪学校西点专业负责人介绍，星级酒店西点屋和知名西点企业青睐精通法式甜品、慕斯等顾客购买率高的西点制作技术，并具备新品研发能力的高级西点师。
红星鹏飞烹饪学校在西点人才培养方面，除了注重实操练习外，在授课方式上做了全面改变，学校利用多媒体辅助教学，将现代西点行业信息及西点技术快速带到课堂，让同学们第一时间了解行业新资讯，从审美意识、创新意识、管理能力等方面提高学员综合素质。
行业的发展，无疑会对人才的要求越来越高，只有技能精，创新强，善管理的西点师，才能满足西点行业发展的需求。
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