高粘度馅料机设备特点 1高品质热源：为热用户输出高温350℃的热油 2控温精准：运用智能电子控温技术，控制精度可达±1℃左右温度 3设备稳定：适应频繁开关，并对供电网络无干扰。 4安全保护：并具有防干烧。 高粘度馅料机适用范围 一、中央厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥 二、酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。 三、馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。 四、蜜饯罐头：蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。 质量保证：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体 适用性好：加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气等加热形式 安全性好：本产品凡接触食品部分皆为sus304不锈钢 技术前卫：搅拌系统采用自转公转相结合的方式，模拟人工翻炒，360度搅拌均匀不糊锅 干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净卫生 猪肉酱炒锅 炸酱面炒酱机 米线米粉的肉酱 炒酱专用机 结构特点 1、炒酱锅锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。 手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。 2、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 3、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。 ④ 技术保养维修手册 主营产品：全自动燃气加热炒火锅底料机器 工作原理： 该类设备采用燃气为能源，炒同类酱料，燃气鼓风机加热的搅拌锅。为什么打排档的饭菜好吃，就是因为他们火大，他们的灶具大，火大，火急。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。 产品结构： 1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；