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长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮前史长远，凉皮传说源于秦始皇期间，距今已有两千多年前史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷干枯，大众无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大 米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命天天制造食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消 署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、稀少难得的天然绿色无公害食物。

训练内容：面皮，凉皮，凉粉

　　训练课程安排

　　1、红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制造技能；

　　2、盐炒花生制造技能；

　　3、洗面技能，凉皮、面皮皮制造技能；

　　4、面皮、豌豆凉粉

　　5、红油凉面、酸辣凉面、制造技能；

　　训练时刻：不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人状况而定。

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红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——实力