瞿老师
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《吃八方》美食节目的时长为15分钟。一般我们每天会三家店左右，每家店的播出时间为5分钟左右，基本上可以把店家的特色介绍清楚，但是餐饮店的地址和电话我们不能打在屏幕上面，这是电视台的规定。
在拍摄之前，餐饮店老板需要准备哪些东西呢？
1.打扫店内的清洁，保持店内环境明亮，整洁，干净
2.服务员着装干净，有统一工装的，可以穿工装，这样录制效果会更好，服务员可化淡妆。
3.特色菜品的准备，每家餐饮店都有自己的特色菜品，我们拍摄的时候就会把特色的东西展示给观众。
4.负责人采访
瞿老师
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