气调库介绍
气调库简称“CA”储藏，是一种先进的水果、蔬菜保鲜方法。气调储藏实质上是在保鲜的基础上增加气体成分调节装置，通过对储藏环境的温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件进行控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢，与普通冷藏相比，能更好地保持果蔬的新鲜度和商品性，延长储藏期和销售货架期。 在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品真是可达数十倍，是冷库所无法比拟的，气调库内储藏的果蔬，出库后从“休眠”状态“苏醒”，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。
气调库主要分为四个系统：
1、降氧系统：一般将氧含量由空气中21%控制在2%~5%；
2、二氧化碳脱除系统：一般将二氧化碳浓度控制在0%~4%；
3、除乙烯系统：采收之后的鲜果在贮藏期间会产生乙烯，通常果蔬对乙烯非常的敏感，乙烯含有加速果蔬 产品呼吸、加快成熟衰老的植物激素，也称“催熟素”，因此必须对库内乙烯进行脱除。
4、气调系统的电脑控制及其他设备：包括电脑控制装置、温湿度探头、信号转换器、打印机等
气调保鲜库设备
气调保鲜库设备包括：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。
中空纤维膜制氮机
中空纤维膜制氮机以其高效、节能、无噪音无污染的独特的优势在气调设备中得到越来越广泛应用，专为气调库的配套使用而设计的，用于降低气调保鲜库中氧气含量，使果蔬产品处于理想的贮存条件。该设备选用国际著名厂商中空纤维膜组为空气分离主要部件，具有气量大、体积小、寿命长、运行可靠等特点。
二氧化碳脱除机
果蔬呼吸过程使气调保鲜库内的二氧化碳浓度逐渐升高，当二氧化碳浓度提高到一定数值时，将导致果蔬产品二氧化碳中毒，产生一系列不良症状，最终使之腐烂变质，因此需将二氧化碳排出库外，二氧化碳脱除机选用高品质的二氧化碳吸附剂，具有吸收效率高，再生快，可靠性高，使用寿命长等特点。
库气检测控制系统
工作目的是检查测量气调保鲜库中二氧化碳气和氧气的百分比含量，自动开启/关闭采样阀门。并根据采样结果自动控制库房阀门和脱除机的开启和关闭。
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