牛奶：牛奶不仅可以促进孩子生长发育;它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。儿童早晚一杯奶，记忆力提升就不是问题。
鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
鱼类：淡水鱼可以向大脑提供优质蛋白质和钙，所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用;是补脑、提升记忆力的好东西。
核桃：俗话说，以形补形。核桃中的沟壑形似人大脑的构造，它内含的脂肪和钙是补充大脑的物质，营养价值非常高。
玉米：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和促进大脑发育作用。尤其是玉米含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢;孩子常吃些鲜玉米，具有健脑、提高记忆力作用。
源地址：中国学习能力研究院
中国学习能力研究院：开设了记忆力培训班、注意力培训班、学习方法培训班、注意力训练师、专注力训练
