在菜籽油、大豆油、花生油、色拉油等食用油脂的脱色中，使用的多是无毒、无害、无污染、脱色能力强的木质粉状活性炭。在使用木质粉状活性炭对油脂进行脱色时，需要注意一些操作事项，避免出错。
一、许昌粉状活性炭概述
粉状活性炭以优质的木屑等为原料，采用氯化锌法生产，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。主要适用于各种氨基酸工业，精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、药品制剂等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。
生产的粉状活性炭，杂质少、纯度高、滤速快、具有优良的脱色、净化、提纯等性能，主要用于各种注射药剂的脱色、精制和除去“热源”。亦可用维生素C及其它原料药的脱色，脱色力强、滤速快、适用于医药、农药、中西原药的脱色、精制。并具有吸收肠道病菌、解毒作用。
粉状活性炭的常用规格为：目。
二、许昌粉状活性炭在食用油脱色中的注意事项
木质粉状活性炭的脱色率通常都在8-10之间，甚至更高。脱色率越高，价格也越高。除了脱色率之外，粉状活性炭的安全性也是一个非常重要的选购标准。
以下是小编为大家介绍的粉状活性炭在食用油脱色中的注意事项：
1、切不可在沸腾的溶液中加入粉状活性炭，那样会有暴沸的危险。
2、用粉状活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色，所以用粉状活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入。
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