2008年，怀揣梦想与激情，位于山东淄博的“米坐米线餐厅”正式走入了美食之都的淄博。至今顾客盈门，由此也拉开了“米坐米线”淄博特色米线主题快餐品牌的序幕，2013年“米坐米线”品牌正式成立。经过几年的发展，目前已成为拥有三十余家联营餐厅，一家集现代化食品生产加工配送于一体的快餐企业。
米坐米线依托资本经营、技术创新和管理创新，推进米线生产加工的专业化、标准化和科学化，在充分整合自身既有资源的基础上，广泛整合招商、原料、厨师、培训、设计、推广、运营等众多资源优势，成为众多小额创业者眼中的没资品牌之一。同时也牢牢占据了国内米线规范化、标准化、专业化加盟的先机。
米坐米线“用制药的经验制米线”，保证米线的健康好吃。米坐米线与覆盖米坐米线南200多万种植稻米的农民建立了“企业十市场十标准化生产”的产业链，逐步建成米坐米线以淄博为核心的原料基地，为研发生产“安全、卫生”的米线奠定了基础。
