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老长沙大香肠的特点：
老长沙大香肠火爆全国，大香肠以够大、够长、够爽为亮点，吸引广大消费者。大香肠有120g、100g、80g，远比市场上一般的香肠小吃。老长沙大香肠经油炸爆开之后，更是尤为壮观，拿在手上回头率极高，自然形成传播力。取其瘦肉、肥肉，组成肥瘦相间的比例，灌入猪肠衣，制成16公分长，3公分宽的超大个大香肠。当然还有不同比例的大香肠。下锅前取1根，左右划刀，入锅油炸至爆裂成花，出锅后抹上秘制辣椒酱料。吃上一口，外焦里嫩，瘦肉丰富，口感坚实有弹性，香而不腻，飘香四溢。
致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品等技术及文化的开发研究和培训。传承中华美食，成就创业梦想。
一．臭豆腐的特点
臭豆腐是非常有名的湖南小吃现在已经在全国都很有名了，对于很多外地人来说这也是非常值得回味的一道小吃，对于汤汁的具体做法建议患者到家乡询问本地人，这样做出来的汤汁不仅味道好还能达到回味无穷的效果。
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