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烧烤,是当今市场上较为流行的热门项目,适合在全国范围内开展,多元化经营,即可开店,又可做流动性摆摊,小本经营,风险小,回报快,是每位创业者的可行选择。
培训品种:
烤肉串系列:里脊肉串,烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊肉串、烤羊肉串、烤骨肉相连等 重庆特色系列:烤鲫鱼等;
烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、四季豆、茄子、豆干、玉米、小馒头等等;
培训内容:
1、调料及香料的认识和选择; 2、原材料的选择和加工处理方法;
3、调味料、秘制辣椒油的制作方法; 4、各种肉类的腌制方法和技巧;
5、食材的加工和穿制方法; 6、火候的掌握技术;
7、原材料、食材的保管、保鲜技术;
培训时间:一般5-7天左右,时间不限制,学会为止,学员自由安排;
设备进货渠道: 我们有专门的进货渠道,学员可以自行联系;
我们承诺:秘制配方无保留传授,三年技术免费升级,后期不会免费重学,一次性收费中途不收取任何费用,与学员签订正规合同学习,保障学员基本权益。
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地址:重庆市南岸区南坪协信星光时代广场旁
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