广州厨煌小吃 技术中心 

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哪里可以学炸鸡排，炸鸡排在哪里学好

课程详情

学习品种：

炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡米花、炸鱿鱼。

学习内容：

1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料，和全套开店经营知识大全资料。

2：首先学习处理鸡排肉、鸡腿肉、鸡米花肉、鱿鱼片，学习清洗、改刀。

3：学习腌制以上食材，把握各类调味料的风量和腌制的时间。

4：学习调配各类浆料

5：学习油炸，这个步骤主要是学习把握火候，学习掌握不同食材油炸的时间，确保能恰到好处的炸出每一个食材，炸到外酥里嫩，香脆可口。