核桃仁含有丰富的营养素和微量元素，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，因此核桃干燥工业化生产具有广阔的发展前景。微波核桃烘烤杀菌设备就是一款快速烘烤核桃的先进设备，可轻松实现核桃烘烤的量化质化生产。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。核桃仁富含蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、核黄素等维生素，而且脂肪很少。对人体有益，可强健大脑。另外，核桃还有很高的药用价值，长时间食用可增强体质，润肌，补脑，黑须发，利小便，去五痔等。微波烘焙设备利用微波能对物料进行低温烘烤，营养成分损失少，很好的保证核桃的上述营养价值。
行业：
1、设备箱体采用304#不锈钢板，完全符合食品机械设备要求，烘烤后的核桃可以放心食用;
2、微波比其他用于加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性，穿透核桃外壳，直接对核桃仁作用，这样量转化效率高，加热速度快，能耗少;
3、核桃摘下多少会带有一些细菌和虫子，而微波烘烤杀菌设备可以烘烤杀菌同时进行，一机多用，省时省力。 已被浙南水产、香海烤虾、天伴水产、海欧水产、瑞松水产等多家公司所采用。对虾烘烤设备采用的 热源主要来自微波，所以也有人叫微波烤虾设备，微波烤虾设备与传统烘烤设备相比，没有明火，没有烟雾，没有尘土，环保卫生，烘烤出来的对虾表面色泽明亮， 没杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。
对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备，主要替代传统的柴火供热烘烤设备。设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
对虾烘烤设备是一款专门南美白对虾的特点进行研究生产的烘烤设备，也有些人称之为南美白对虾烘烤设备。
