驾驶员手中的《机动车行驶证》上详细记载了许多重要的信息，包括车牌号码、车主姓名、型号类别、发动机号和车架号码、载质量或者乘坐人数、初次登记日期以及年度检验记录等。《机动车行驶证》具有性的特点，即对于某一辆机动车来说，只有一组发动机号和车架号码，只有一个车牌号码。
据了解，我国各类冷藏运输车辆按规定都安装了在车厢外部能直接观察、能监控运输途中厢体内温度的行驶温度记录仪，运输途中保持全程均衡制冷，并使用行驶温度记录仪进行记录，记录仪数据至少保存一周。冷藏车辆醒目处还贴有行业管理部门统一核发的与车辆冷藏等级相一致的认证标记。同时，本市还对常用冷藏、易腐食品的温控要求作明确规定，例如：熟食（0-4℃）；鲜鱼（0-2℃）；冷冻肉类、家禽（-10℃）；速冻食品（-18℃）等。各运输企业按食品保温要求严格选用不同冷藏等级的车辆，车辆需定期消毒，并且不与其他货物混装，以防止污染承运食品。
