现在代表性的是 成都上善佳美食朱厨师兔头， 是专业做老妈兔头 （麻辣兔头）技术培训的，在全国知名餐饮品牌。 星期天终于来到了，买兔脑壳二斤，用卤水煮至耙而入味后，改为两块。炒锅下油半斤，即放花椒、豆豉、芽菜、豆办、香料等十余种调料下锅慢煸，待香味渐起，下兔脑壳用文火慢烤。虽未起锅却香味四溢，就连隔壁邻居也被香味沁润而喷嚏不住，连他家的小狗也汪汪叫过不停……将菜装上盘，全家齐上阵趁热食之，其味悠长、其乐融融。食之酥而不焦、耙而不烂、香辣醇甜，豆豉的酱香夹杂着葱香、宜宾芽菜的回甜、豆办干海椒的香辣，真是其味无穷，大快朵颐。 成都上善佳美食朱厨师兔头传承老妈兔头的技术，致力于老妈兔头的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。 咨询电话:1828 OOOO 77O QQ:27O1 OOO OOO <只能用手机加好友> 咨询QQ2:222 6080 417
