河南天鑫面筋粉又称谷朊粉,烤面筋专用粉,活性蛋等。是从小麦当中提取出来的天然蛋,其蛋白质含量高达75%~85%具有粘性、弹性、延伸性、成膜性。做成的烤面筋具有吸水性好,出串数量多,易于成型,耐高温,口感好,烘烤后不变形等特点。
河南天鑫面筋粉包装材料有限公司生产的谷朊粉采用优质小麦为原料,生产出的产品呈淡黄色,蛋白质含量较高,广泛用于烤面筋,沙琪玛,饲料,医疗等各行各业中。
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面筋粉在现实社会当中也起到了诸多的作用。比如做烤面筋,做面皮 凉皮用的面筋 ,以及食品原料部分都有需要的。同时我们吃了这个面筋具备有蛋白营养价值,还可以做成各种食品
目前河南天鑫包装材料有限公司生产 出售的面筋粉也叫作谷元粉的品牌有雪菊 佳瑞 金穗 卫辉牌的 一分价钱一分货,平均每袋面筋粉的包装是50斤一袋。支持物流发货 支持批发 支持零售 量大从优。
在保 健品婴儿制品中的应用:在各种保 健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的河南天鑫谷朊粉作为蛋白添加物,食品的氨基酸含量在85%以上,可充分保证营养。同时又提高了钙、磷、铁的含量,尤其是钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品,更有利于婴幼儿、青少年的健康发育。 在面包专用粉生产中河南天鑫材料包装有限公司,根据面粉本身的特点添加2-3%的谷朊粉,可明显提高面团的吸水性,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1-2%谷朊粉,能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富。在馒头的生产中,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋质量,明显提高面团吸水率,增强制品的持水性,改善口感,稳定外形,延长货架期。
同时我们不但为您提供面筋粉 以及制作技术 过程 教程我们都有的 完全形成了一条龙服务。
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