斩拌机的安全操作规程 1、斩拌机的操作人员应该具备专业的知识，掌握基本技能。 2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。 3、每次的斩拌的物料不能过多，总量占锅的八分满正好。 4、工作中如发现声音异常应立即停机检查。 5、上料和出料都应该慢速进行。 诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！ ZB-200斩拌机技术参数： 容积（L） 200 生产能力（kg/次） 100~150 主机尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 2580mm x 2400mm x 1960mm 安装尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 4200mm*3600mm*3000mm 额定功率（kw） 5725 斩刀数量（把） 6 斩刀转速（r/min） 斩锅转速（r/min） 出料盘转速（r/min） 82 重量（kg） ≈3800 斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！