也许你已经习惯了在上午泡一杯菊花茶，又也许你更喜欢的枸杞子泡水，但每种中药代茶饮都有自己的作用，是否充分发挥其功效给健康加分，重要的是看你饮对了没有。我们请教原中医研究所所长，市中医院主任医师冯涤尘冯老给我们一款适合现代高血脂、高血压、脂肪肝等慢性病的人群适合喝的茶饮，冯老首推绞谷牌绞股蓝茶。
绞股蓝，又称为“七叶胆”、“五叶参”，是一味药食两用的中药，历史悠久，早在明代的《救荒本草》中已有记载。绞股蓝还有“南方人参”之称，民间有“北有长白参，南有绞股蓝”之说。
五叶绞股蓝 “七叶绞股蓝性寒、味苦，其汤色深绿、参味浓，一般作为药物提炼；绞谷茶采用的五叶绞股蓝为原料，又称五叶参，泡茶清润可口，香气独特，极适宜日常饮用。它不仅有类似人参的补益功效，还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。”
冯老说，现代药理研究发现绞股蓝含有130多种皂苷，其中83种与人参皂甙相似。此外，绞股蓝含有绞股蓝皂苷、多糖、黄酮类物质及18种氨基酸和23种微量元素，还含有维生素、萜类、磷脂、有机酸、生物碱、蛋白质等，有防治心脑血管系统疾病，降低血脂、血糖、血压，改善血液流通，保护中枢神经细胞，促进溃疡愈合等作用。
绞谷茶 “其实绞谷茶不仅可以降血压，它也有镇静安神、益气健脾的作用，适合夏天喝，可以补气，对失眠也有一定帮助。”他自己也喝过，汤色清亮怡人，不苦不涩，回味比较清淡，“第一次泡的时候，会有很多泡沫，千万不能倒掉，因为有效成分都在里面。”
