说到绞股蓝，就不得不说到徐家振，他是陕西省平利县绞股蓝研究所(原)所长、陕西省平利县(原)副县长，目前受邀成为绞谷牌绞股蓝茶的首席技术专家。就是这个年逾古稀的老人，倾尽半生努力，让绞股蓝演绎出无数传奇：
绞股蓝的神奇，是因为它含有150多种皂苷，对降血糖血脂、双向调节血压有着神奇的功效。早在1986年，国家“星火计划”就把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首。
绞股蓝 但是，生长在大山深处，喜欢阴暗潮湿、惧怕太阳暴晒的绞股蓝，如果不能走出深山进行人工栽培，就无法为百姓造福。是徐家振改变了绞股蓝的生长习性，让这些野生不能晒太阳的植物能够在阳光普照的大田里种植，开始了产业化的生产；他培育出的绞股蓝新品种产量成倍增加，创下了亩产干草518公斤的高产记录；绞股蓝新品种总皂苷含量由6%提高到12.2%，成为目前国内人工栽培品种的“皂苷之王”！
世界绞谷绞股蓝基地 目前，国家技术监督局等有关部门已经确认了平利县的绞股蓝标准，就是国家标准。种植面积大、技术水平高的平利县成为绞股蓝国家标准的制定者。平利绞股蓝以纯天然、无公害和富含微量元素走俏北京、广州、日本等市场，获得了“曼谷中国科技成果银奖”、“陕西省第三届交易会金奖”、“绞股蓝标准化示范区国家”、“有机绞股蓝茶”等国家认证，绞股蓝成为国家原产区地域保护产品，也是中国国家地理的标志产品。
