沧州有没有教烧饼的-厨师0基础培训教学包会

  • 发布时间:2017-07-15 17:30:45,加入时间:2016年06月23日(距今3236天)
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 烧饼它是中国的特有的一种的面饼,烧饼它也是中国各地的最常见的传统的小吃。烧饼的主要原料是为面粉、鸭油、葱油、芝麻、盐、酱油。是发酵面团揉入的油酥擀制成饼后在撒上芝麻,成形之后在放入烤炉烤制而成的(烧饼它所用的烤炉为开口朝上大型泥烧,烧饼的炉子),烧饼它其中还可包入咸或者甜的馅料。烧饼,它是属大众化的烤烙的面食,品种非常多,烧饼它有大饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、罗丝转烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、油酥肉火烧、什锦烧饼、牛舌饼等还有很多种花样。

  

  品味轩烧饼培训系列详细内容信息:

  麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等

  品味轩教学课程安排

  老师现场演示--->学员操作练习--->开店所需设备的介绍--->学员实习操练--->老师指导纠正--->老师考核作品--->介绍如何进行创业--->利润分析.……手把手的操作.

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┃项目名称┃烧饼

┃适合对象┃想从事餐饮、小吃行业的学员

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┃课程班型┃白天班、周六日班 节假日不休息

┃班级班制┃自由安排;实践一对一

┃开课日期┃长期、随到随学

┃时间安排┃3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

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咨询电话:  品味轩丁老师

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  烧饼做法

  豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。

  制作方法:

  先用白面加少量小苏打,用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后放入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜。

北京品味轩餐饮培训郑重承诺:

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5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务, 开业老师去指导。

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