高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。 采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅 1：智能 人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便，plc触摸屏会储存多个工艺做到智能工作原理，无需人操纵，电磁加热智能机器。 2：快速 因热效率高而加热速度快，大大提高了制品的工作效率。 3：稳定 采用新超越德国英飞凌大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。 4：隆泽电磁加热炒锅严格按照国家生产安全规章打造放心品牌产品。 5：智能工作隆泽大型电磁炒锅会按照之前设定好的程序智能升温，智能搅拌物料（速度的快慢自动调节）智能翻炒物料，无人操作机，大大节约人力资源。 隆泽设备一直以来都是同行业模仿的对象，但是隆泽人尽心尽力，不断研发新设备新工艺。外形可以模仿，但是内在结构及精华是无法超越的。隆泽电磁加热设备均采用德国英飞凌技术，机芯线盘等原件均为进口，简约外观、特色结构、设计理念均为隆泽技术部潜心研究，已荣获国家4项专利。以下就电磁炒锅做一简单介绍，请知悉 全自动电磁加热搅拌炒锅采用新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。