河南烧烤系列-

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烤面筋技术培训

烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。

将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。

烤面筋只是面筋粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。

投资收益分析

  (1)投资分析

  客户如果要以店铺的形式经营,主要就是店铺租金的投入;如果是流动经营的话只要再有1000元左右的流动资金即可开张。

  (2)收益分析

  由于原料重要是面筋粉,烤面筋的成本更加低廉,一串的成本只有0.3元左右,售价1.0元,利润率为70℅左右,每天销售串,就有元的利润,每个月就有万元的收入。如果规模加大你的利润会更多。

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动

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