2016年上半年，全国烧腊快餐市场稳步回升趋势明显，一改去年以来持续的负增长趋势，成为近几年来餐饮发展最快的行业之一，随着中国餐饮行业进入新世纪，在最为凄冷的寒冬背景下，市场开辟了独树一帜的发展道路，而专以“养生”“健康”“快捷”“美味”为主打的厨艺高烧腊品牌，经过经验传承，开创全新快速餐饮运营模式，于众多品牌中应运而生、独树一帜。据广州艺高烧腊培训学员回访数据显示，参加艺高烧腊培训的学员成功开店的概率很高，这还要归功于该广州艺高烧腊培训的教学质量优质，师傅们的教学严格和耐心指导，虽然平时加工烧腊产品量大，但是大家都反应很充实，很有意义，我们希望来学习烧腊技术的学员回家开店也用“完全中学烧腊”的招牌，这样就能将艺高烧腊在全国各地都有，我们觉得这是一件比任何事情都有意义和值得自豪的事情。
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艺高烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
艺高烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2480元
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