面包糠哪里有卖的 面包糠用途 面包糠多少钱 面包糠是什么
联系人:翟经理 :
面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
面包糠现在已经成为小吃 饭店 必不可少的一种辅料 街头小吃用来做大脸鸡排 轰炸大鱿鱼 脆皮玉米 炸鸡腿等 饭店用于牛排 鸡排等 用于增加食品的色泽 在食品外面包裹上一层面包糠可以使做出来的产品呈现金黄色的色泽 使人看到后产生想吃的欲望 增加食欲 并且在包裹上面包糠后 可以增加食物在油锅的煎炸时间 防止食物被炸焦 有效延长高温油炸的时间
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