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河北天烨面条品质品质改良技术转让

  • 发布时间：2018-01-31 08:56:37,加入时间:2015年01月20日(距今3754天)
  • 地址:中国»河北»石家庄:桥西区新石北路399号振新工业园区
  • 公司:石家庄市天烨食品科技有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系：张女士,手机:15369384795 微信:tianyeshipinkeji QQ:2101476957

一、面条品质改良技术

    本技术利用小麦蛋白与植物多糖凝胶改良及活性魔芋多糖凝胶强化作用，研发出一套传统面条、挂面品质改良技术。

    用本技术生产的面条、挂面，结构优良、弹性硬度适中，出品率高，口感细腻，滑爽劲道、耐煮性强、风味十足。

技术转让费：面议。

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