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诗文宴饮，大多为文雅之士而为之。此时食客既要有席宴的吃情，叉要有应时的才情。诗文言志，宴饮吃情，早在先秦之时，就有以赋诗为宴饮增趣的。达州市火锅底料厂|火锅店加盟|重庆老火锅底料批发《春秋左传》记载，齐国国君与晋国国君欢宴，席上晋国大夫苟吴赋诗曰：”有酒如淮，有肉如坻。寡君中此，为诸侯师。"齐君也赋诗日：‘有酒如渑，有肉如陵。寡人中此，与君代兴”两人均赋诗颂扬自己的国家，在这样颂扬的豪情之中不禁大增宴席的雅兴。不仅诗如此，文亦然。唐朝著名诗人王勃在宴会上文情大发，挥毫泼墨，留下了千古绝唱《滕王阁序》流传至今西可想而知，赋文之后的宴席定会别有兴味。
为筵宴助兴，除了音乐舞蹈和赋诗撰文之外，达州市火锅底料厂|火锅店加盟|重庆老火锅底料批发古人席间还有种种雅致的游乐活动，有的甚至流传至今。礼射、投壶、流觞、传花、酒令”…这些游乐活动虽大多与饮酒关系更为密切，但却无不为席宴增添无限的趣味。
