一、西式烹调师报考条件：
初级西式烹调师(具备以下条件之一者)
经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
在本职业连续见习工作2年以上。
本职业学徒期满。
中级西式烹调师(具备以下条件之一者)
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级西式烹调师(具备以下条件之一者)
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
二、西式烹调师报名材料：
一寸彩色照片3张，或提供电子版照片；2、身份证复印件、毕业证(或学生证)复印件各1份，或提供电子版资料；3、填写国家职业资格鉴定申报表一份或电子版填好后网上传送。4、一级、二级另需开具相关工作证明原件1份(要求有单位公章)；5、一级二级学员考试后，另需提交3000字以上的论文一篇，格式按统一标准，并用A4纸打印。
