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河北天烨魔芋凝胶食品品质改良技术转让

  • 发布时间：2018-01-31 08:56:36,加入时间:2015年01月20日(距今3754天)
  • 地址:中国»河北»石家庄:桥西区新石北路399号振新工业园区
  • 公司:石家庄市天烨食品科技有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系：张女士,手机:15369384795 微信:tianyeshipinkeji QQ:2101476957

一、魔芋凝胶食品品质改良技术

     本技术利用魔芋凝胶网络补偿及凝胶强化技术，研发出一套适宜魔芋凝胶食品结构强化及品质改良技术，利        

       用本技术生产的魔芋凝胶食品可大大提高凝胶强度、凝胶弹性、凝胶硬度、凝胶保水性；适宜各种魔芋凝胶食品的品质改良和降低成本。广泛用于素毛肚、素腰花、魔芋粉丝、魔芋薯餻等。

技术转让费：面议。

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