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包子是中国老百姓喜欢的一种传统方便食品,作为中国传品之一,价格便宜、实惠、风味独特。可开店经营也可流动摊位经营,投资小,回报大;
-----包子培训品种:鲜肉、酱肉、菜包、豆沙包等等市面上有的品种我们都会教;
------培训内容-----
1、和面(水和面粉的比例)--2、发面(不同季节时间的掌握)--3、各种口味馅料的制作
4、包子的包制手法技巧;---5、蒸制包子时间的掌握;---6、设备、工具的认识和使用;
-----火锅米线培训内容---
1、火锅米线底料的熬制 2、火锅米线菜品的搭配 3、火锅米线教头的制作
4、火锅米线成品的制作技术;-----培训时间:一般5-7天左右,时间不限制,学会为止;
----火锅米线培训品种 ---- 毛肚火锅米线 三鲜火锅米线 酸菜火锅米线 鲜菇菌汤火锅米线 泡椒火锅米线等,市面上各种品种都有;
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