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所谓鱼油主要是指n-3系不饱和脂肪酸---EPA和DHA，是人体必需脂肪酸α-亚麻酸（ALA）的衍生物。EPA和DHA就像是一对超有爱的CP通常一起出现并共同作用，而它们各自却有其独特功效。

EPA具有抗血小板凝集，改善血粘度的作用。DHA对视功能和脑发育有着关键作用。EPA和DHA还共同具有调节血脂，保护心脑血管的作用。