酒店餐饮废水处理介绍及工艺流程

餐饮废水处理的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水。潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

　　一、餐饮废水的特点

　　餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。

　　二、餐饮废水处理方法

　　处理餐饮废水的方法大致有两种：

　　利用化学反应，通过添加化学物质将餐饮废水中的有机物质分解，然后掩埋处理。这种方法的优点是简单，高效，缺点是餐饮废水中大量有用物质被浪费掉了，而且很容易造成二次污染。

　　把餐饮废

　　水通过一系列处理工序转变为可供农业生产使用的有机复合肥。这种方法符合无害化、减量化、资源化的方针，缺点是处理成本高，生产周期长，经济效益不明显。目前对于餐饮废水的处理多采用第二种方法。餐饮废水收集后首先要经过固液分离。对于液体部分先进行油水分离，分离后废油回收利用，水再进行后续处理。由于餐饮废水的有机成分含量高，固液分离后的固体部分采用堆肥处理，堆肥产品一般作为农业生产有机肥。

　权鼎环保是一家集环保技术咨询、设计、施工、研发、设备制造与安装调试、PPP项目合作、运营管理(OMC)等业务为一体的专业性环保公司，工厂座落于武汉江夏区黄金工业园区，办公地区位于武汉洪山区街道口兆富国际2006室。

　　公司的发展依托技术的创新，公司的信誉来自于为客户提供优质的服务。权鼎环保拥有一支设备研发制造、建筑安装与调试的高素质队伍，先后承接完成了三百多项废水处理工程及二百多项净水工程，其中京山县生活污水处理工程、精武鸭脖、华科大、废水处理及中水回用工程等项目被评为优秀样板工程。公司以良好的治理效果及完善的服务赢得了客户的信赖，卓越的业绩享誉行业内外。

联系我们