人们生活水平的提高，使得对物质要求也变高，日常饮食也不仅仅是一日三餐，还对食物有更高的要求，深圳海参作为典型高蛋白、低脂的高端滋补品，逐渐成为大家滋补首选。
社会在发展，海参的养殖技术也在进步，海参逐渐由高端走向大众化，越来越多的家庭餐桌上出现海参这道美食。作为非海参原产地的深圳，很多人对海参了解不够，自然就有人会问在深圳哪里买海参质量好，价格又实惠呢？
海参行业的飞速发展，造就目前深圳海参市场种类繁多，海参价格高低不等，几百元一斤的有，上万一斤的也有。要想在深圳买到好点的海参我们应该在哪里买呢？
深圳海参分两大类“光参类”和“刺参类”。俗话说“刺参入药，光参入菜”，刺参因为所含营养元素高于光参很多，所以市面上高价海参都是刺参。刺参又分淡干、盐干、糖干刺参，根据加工工艺的不同，价格也是不一样的。
目前市面上最受欢迎的就是深圳淡干海参了。好的深圳淡干海参价格在3000元以上，那些便宜的海参消费者在选购的时候要辨清是否是盐干或者糖干海参，这是人为增重，一只盐干或糖干海参的重量相当于1.5~2倍的淡干海参，所以他们的价格要比淡干海参低。价格一般在左右一斤。
由于盐干、糖干海参在加工的过程中，人为增重破坏了海参的营养，大量营养流失，是起不到滋补作用的。
如何区分呢？
淡干海参一般是多重颜色，有黄色黑褐色等，颜色纯正自然；盐干海参表面会有白色的盐的颗粒；糖干海参外边黑亮饱满，规格整齐。
其次是看重量，盐干、糖干海参因为人为增重，单个海参重量很沉，淡干的就比较轻了。
再次看干度，淡干海参是很干的，刺扎手，用力掰不动，糖干海参刺挺但会比较软，用手掰还能掰的动，如果用吹风机吹吹还能变软。
那么深圳到哪买的海参好呢？
小编建议选择厂家直营的品牌专卖店，不仅品质有保障，而且价格还要比其他优惠30%以上，是消费者首选。
